＊サクサクバタークッキー＊
優花＠ゆうくんの嫁 @cook_40162528
基本のシンプルなクッキーです！香ばしくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
お菓子作りに挑戦しよう！と思った時、やはりクッキーは王道だからです(笑)美味しくできてよかったです！
＊サクサクバタークッキー＊
基本のシンプルなクッキーです！香ばしくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
お菓子作りに挑戦しよう！と思った時、やはりクッキーは王道だからです(笑)美味しくできてよかったです！
アプリでひらく作り方
- 1
バター、卵は室温に戻しておくとよいです。
バターが冷蔵のままでしたら電子レンジで20秒くらいで柔らかくなります。 - 2
バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練り、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜます。
- 3
別のボウルに卵を割りほぐし、1に加えてバニラエッセンスも加えます。
- 4
ふるっておいたAを2に加え、ゴムベラでさっくり混ぜます。
ひとまとめにできるくらい混ぜ、ラップで包み冷蔵庫で休ませる。 - 5
休ませる時間の目安は1時間くらいです。
- 6
台に打ち粉を振り、生地をめん棒で約3㍉の厚さに伸ばします。
- 7
型はお好きなものでよいです。クッキングシートを敷いた天板にのせ、(溶いた卵黄+小さじの水を混ぜたもの)をハケで塗ります。
- 8
クッキングシートを敷いた天板にのせ、180℃に温めておいたオーブンで約12分焼きます。
完成です！
コツ・ポイント
固めなクッキーがお好きな方は色が少し濃い目になるくらい焼くと良いです。
しっとりなクッキーがお好きな方はふっくらしていて白に近くなったら完成です。
少し冷ますと食べやすくなります。
つくれぽ
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