簡単夕飯！照り焼き和風ハンバーグソース！肉料理
きりん家の食卓 @cook_43132891
濃厚甘辛でご飯やパンによく合う照り焼きソースをふっくらジューシーなハンバーグにからめて、とても美味しい一品になりました。
ランチや夕飯のおかずはもちろん、冷めても美味しいので作り置きにしてお弁当にいれるのもおススメです。
照り焼きソースはその他の色々なお肉の炒め物や焼き料理の調味料としても使える便利アイテムです！
簡単夕飯！照り焼き和風ハンバーグソース！肉料理
濃厚甘辛でご飯やパンによく合う照り焼きソースをふっくらジューシーなハンバーグにからめて、とても美味しい一品になりました。
ランチや夕飯のおかずはもちろん、冷めても美味しいので作り置きにしてお弁当にいれるのもおススメです。
照り焼きソースはその他の色々なお肉の炒め物や焼き料理の調味料としても使える便利アイテムです！
アプリでひらく作り方
- 1
■照り焼きハンバーグソースの材料。
-
- 2
小鍋に◎を入れ、中火の弱火で混ぜながら軽くとろみがつくまで煮詰めたら火を止めておきます。(2～3分ぐらい)
-
- 3
フライパンに油をひき中火で温めたら◇を並べ両面に軽く焼き色がつくまで焼きます。(片面1～2分ぐらい)
-
- 4
④に料理酒を入れたら蓋をして中火の弱火で中に火が通るまで蒸し煮します。(3～5分ぐらい)
-
- 5
④の蓋を取り完全に水分がなくなったら②を入れ、スプーンで全体に絡ませながら煮詰めます。(1～2分ぐらい)
-
- 6
⑤をお皿に盛り付け、⑤で余ったソースを上からかけて完成です。
- 7
味噌は、これを使いました。
-
コツ・ポイント
・隠し味に味噌を入れることで、濃厚でコクのあるソースになります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26576933
