ハムと椎茸は食べやすい大きさに切っておく。しょうがはすりおろし、ねぎは小口切りにしておく。

②に豆腐をスプーンで大きめにすくい、しっかり温めて火を通す。

味見をしながら、お好みの量の塩こんぶを入れて出来上がり！

器にご飯を盛り付け、④とおろし生姜と刻みねぎをのせる。