Keripik Usus Kampung
Bukan bumil tapi ngidam udah lama, akhirnya kesampean juga.
Keripik Usus Kampung
Bukan bumil tapi ngidam udah lama, akhirnya kesampean juga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih usus dengan air mengalir. Lalu rebus kurleb 10 menit agar bakterinya mati. Tambahkan sedikit garam saat perebusan agar tidak terlalu menyerap air ususnya.
- 2
Haluskan bumbu, campurkan pada bahan A dan beri irisan daun jeruk. Aduk rata.
- 3
Potong usus 5-7 cm, masukkan pada bahan A biarkan terendam sesaat. Lalu angkat dan kebaskan, masukkan pada bahan B, tekan-tekan sedikit kebaskan kembali. Sisihkan, lakukan sampai habis.
- 4
Panaskan minyak dengan api besar sampai benar-benar panas lalu kecilkan api ke sedang dan tunggu beberapa saat. Masukkan usus yg telah dibalut tepung, banyaknya tergantung dari banyaknya minyak goreng. Yg penting usus terendam seluruhnya agar hasilnya bagus. Goreng hingga garing, angkat dan tiriskan.
- 5
Anginkan hingga dingin dan simpan. Jika ingin disimpan dalam waktu lama dalam toples sebaiknya dialasi tisu makan agar minyak yg masih tersisa diserap tisu.
- 6
Happy cooking dan selamat mencoba. See you!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar