豚肉,キムチは細かく切る。
ねぎは、みじん切りにする。
※具は、お好みで入れてください。

ジャガイモ二つは、皮をむいて、ボールにすりおろす。

すりおろしたジャガイモに１の具と醤油を混ぜる。
ジャガイモは色がすぐ変わるので、手早く行う。

フライパンに、少し大目のごま油を熱して、３をお玉などで直系１０センチ弱くらいの大きさになる分量をすくって焼く。

片面が焼けたら、ごま油を注ぎ足して、裏面も焼く。フライ返しでしっかり抑えながら焼くこと。

焼き上がりをヤンニョンジャンで召し上がれ。
写真にはありませんが、糸唐辛子などのせると色合いきれいになります。