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そら豆マカダミアミルキースープ
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そら豆マカダミアミルキースープ-レシピのメイン写真

そら豆マカダミアミルキースープ

irenestar
irenestar @cook_40167715

栄養満点
そら豆スープにマカダミアマジック
このレシピの生い立ち
バターと生クリームがなくて、代わりにマカダミアナッツを入れたらこくが出て美味しかったです

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材料

4人分
  • そら豆 280グラム
  • 牛乳 300cc
  • 水 400cc
  • コンソメ 2個
  • マカダミアナッツ 18個
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • バセリ 少々
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作り方

  1. 1

    そら豆を塩茹でる

    • そら豆マカダミアミルキースープ作り方1写真
  2. 2

    そら豆の薄皮を取る

    • そら豆マカダミアミルキースープ作り方2写真
  3. 3

    牛乳、そら豆、マカダミアナッツをミキサーにかける

    • そら豆マカダミアミルキースープ作り方3写真
  4. 4

    鍋に水400ccを温めたらコンソメ2個を入れて、3も加える

    • そら豆マカダミアミルキースープ作り方4写真
  5. 5

    ナッツの食感を楽しむため、最後に一人1個程度をトッピング

    • そら豆マカダミアミルキースープ作り方5写真
  6. 6

    あればパセリをちらす

    • そら豆マカダミアミルキースープ作り方6写真

コツ・ポイント

マカダミアナッツが好みか分からない場合は４の時に味を見ながら好みの量のマカダミアペーストを入れると良いと思います

冷めても美味しいです。冷たい場合は最後のマカダミア一個のトッピングは要らないと思います。

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irenestar
irenestar @cook_40167715
2013/05/28 06:26に公開
オーストラリア出身のオランダと日本のハーフです♪よろしくお願い致します
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このレシピのキーワード

スープ そらまめ 牛乳 マカダミアナッツ

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