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牡蠣とほうれん草のマヨネーズ焼き
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牡蠣とほうれん草のマヨネーズ焼き-レシピのメイン写真

牡蠣とほうれん草のマヨネーズ焼き

いづみうな
いづみうな @izumiuna

牡蠣が苦手だった私が大好きになった居酒屋メニューです。
このレシピの生い立ち
居酒屋でバイトしていたときの大好きメニューでした。レンジとト－スターでできるようにアレンジ♪

牡蠣が苦手だった私が大好きになった居酒屋メニューです。
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牡蠣とほうれん草のマヨネーズ焼き

いづみうな
いづみうな @izumiuna

牡蠣が苦手だった私が大好きになった居酒屋メニューです。
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居酒屋でバイトしていたときの大好きメニューでした。レンジとト－スターでできるようにアレンジ♪

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材料

2人分
  • 牡蠣 中８個程度
  • ほうれん草 2分の１袋分
  • 塩コショウ 少々
  • バター（有塩） ５グラム
  • ピザ用チーズ ７０グラム程度
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣をボウルに入れ少量の片栗粉（分量外）を絡ませて水洗いします。その後キッチンペーパーなどでしっかり水気を切る。

  2. 2

    ほうれん草は食べやすい大きさに切り、ラップに包んでレンジ６００Wで２分加熱しその後水にさらす。

  3. 3

    ほうれん草をしっかり絞り耐熱容器に入れる。
    塩コショウを全体に振り、小さく切ったバターと牡蠣を載せる。

    • 牡蠣とほうれん草のマヨネーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    全体にチーズ、マヨネーズをかけてトースターで７分程焼く。
    グツグツと沸いてマヨネーズに焦げ目がついたら完成。

    • 牡蠣とほうれん草のマヨネーズ焼き作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

ほうれん草はシュウ酸をしっかり絞り切ってください。
トースターでの焼き時間は調整してください。
牡蠣が大きいと火が通りにくいです。

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いづみうな
いづみうな @izumiuna
2009/04/01 01:39に公開
北海道在住５人家族。バスケ大好きつくれぽ全て見ています！ありがとうございます(( ´ω` )/ブログ(http://ameblo.jp/514179/ )インスタ（https://www.instagram.com/izumiuna）
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このレシピのキーワード

牡蠣 ほうれん草 ピザ用チーズ バター

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