レンジでベジタブル三色団子

レンジでベジタブル三色団子-レシピのメイン写真

レンジでベジタブル三色団子

piyocohouse @cook_40071015

冷蔵庫にあるお好みの野菜で色づけしてみてくださいね♪
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冷蔵庫にあった野菜で色づけしてみました。

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冷蔵庫にあった野菜で色づけしてみました。

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材料

約3ｃｍ大21個

米粉（上新粉など） 80ｇ
白玉粉 20ｇ
砂糖 45ｇ（お好みで調整）
ぬるま湯 130ｇ
片栗粉適量
＜色づけ＞
赤の野菜（人参）お好みで３ｃｍ長程度
緑の野菜（ブロッコリー）お好みで小皿ひと盛程度
砂糖各小1

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作り方

1

すりおろした人参とブロッコリーはそれぞれ砂糖・水をかけてレンジでチン。（火が通ればＯＫ）
2
さらにすり鉢でペースト状に。
3

耐熱容器に白玉粉とぬるま湯を入れ溶かし、米粉をダマにならないよう混ぜいれる。
4

ラップをしレンジで２分。（様子を見て調整）
5

取り出し混ぜて、さらにレンジで１分。（様子を見て調整）
6
片栗粉をまぶしたトレイに、餅を３等分して、それぞれに②を混ぜいれ色づけしていく。
7
お好みの大きさに丸める。
8
串を刺して、出来上がり♪

コツ・ポイント

ブロッコリーなど硬め野菜はレンジでチンする時少し多めに水をかけてください。

※やけどに注意しましょう！

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piyocohouse @cook_40071015

2009/04/09 06:39に公開

長女（小5）は小麦・卵などの食物アレルギーっ子！給食代替品や日々の食事・出来事を記録として残しています＾＾・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・日記中表示：　　　　　　　　 ○→摂取可　×→持参品△→学校にて除去

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このレシピのキーワード

三色団子米粉片栗粉にんじんブロッコリー上新粉白玉粉緑黄色野菜

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