型にバターを塗り、薄力粉を薄くふっておきます。

いちごは軽く洗い、水気をよくふき取って、ヘタを取ります。

ボウルに卵を溶き砂糖、ヨーグルト、サラダ油エッセンスを順に加えて混ぜホットケーキミックスを加えてだまのないように混ぜます

タルト型に流し入れ半分の量のいちごをそっとのせ、約１０分焼いてから、残りのいちごをのせて再び焼いてください。

１８０度のオーブンで３０～４０分ほど焼き、竹くしや楊枝を刺して何もついていなければOK。粉糖をふります。

お好みで、ケーキシロップやメイプルシロップをかけてください。