我が家の☆簡単♪照り焼きチキン
CHIROKO @cook_40021926
時間がない時の簡単！超早メニューです♪申し訳ないくらい簡単なのに、 オイスター効果で深い味～♪
このレシピの生い立ち
元レシピは生協のチラシより。
くどそうだったので＾＾； かなりヘルシーにアレンジ。
煮込み20分のところを、 焼いて蒸し焼き5分に。
その代わりにソースにとろみをつけて味を絡めるようにしました。
我が家の☆簡単♪照り焼きチキン
時間がない時の簡単！超早メニューです♪申し訳ないくらい簡単なのに、 オイスター効果で深い味～♪
このレシピの生い立ち
元レシピは生協のチラシより。
くどそうだったので＾＾； かなりヘルシーにアレンジ。
煮込み20分のところを、 焼いて蒸し焼き5分に。
その代わりにソースにとろみをつけて味を絡めるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は、キッチンペーパーでしっかり水気をとり、皮面を包丁の先で適当につつく。
- 2
フライパンを熱し、油を少しひき鶏肉を皮目の方から焼く。
（強火） - 3
しっかりと焼き色がついたら、もう片面も焼く。
- 4
油が出てくるので、キッチンペーパーをたたんで菜箸で挟み、油を吸わせる。（2枚くらい使います）
- 5
★の調味料を回しいれ、弱火にしてフタをして蒸し焼きにします。（5分）
- 6
火を止めたら、そのままにしておいて、付け合せを準備します。
- 7
切り分けて盛り付けたら、フライパンのタレの中に水溶き片栗粉を入れて混ぜ、もう一度火にかけてトロリとさせ、上からかけます。
コツ・ポイント
煮込む時間を短縮してありますので、最後のタレを絡めることがポイントです＾＾
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18465065
