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生エビのカルパッチョ 塩レモンのソース
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生エビのカルパッチョ 塩レモンのソース-レシピのメイン写真

生エビのカルパッチョ 塩レモンのソース

☆yumix☆
☆yumix☆ @cook_40055440

レモン果汁と塩レモンを使った簡単カルパッチョソース☆エビ以外にも、イカやホタテ、白身魚でも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
塩レモンがあったので、カルパッチョソースにしたくてアレンジしました。

レモン果汁と塩レモンを使った簡単カルパッチョソース☆エビ以外にも、イカやホタテ、白身魚でも美味しいです♪
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生エビのカルパッチョ 塩レモンのソース

☆yumix☆
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レモン果汁と塩レモンを使った簡単カルパッチョソース☆エビ以外にも、イカやホタテ、白身魚でも美味しいです♪
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レモン果汁と塩レモンを使った簡単カルパッチョソース☆エビ以外にも、イカやホタテ、白身魚でも美味しいです♪
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材料

2人分
  • 生エビ 5匹
  • 塩コショウ 少々
  • ディル 適量
  • カルパッチョソース
  • 塩レモン 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    生エビは頭と尻尾以外の殻を外し、お皿に並べ、塩コショウする。

  2. 2

    カルパッチョソースの材料をよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ①のエビの上に②のカルパッチョソースをかけ、ディルを散らし、完成。

  4. 4

    ホタテの貝柱にもおすすめ。

    • 生エビのカルパッチョ 塩レモンのソース作り方4写真

コツ・ポイント

塩コショウは、岩塩やブラックペッパーなどがオススメです。

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☆yumix☆
☆yumix☆ @cook_40055440
2016/11/29 18:19に公開
共働きの主婦です。毎日の美味しいゴハンとビールが私の喜びです♪あまり手間のかからないお料理が大好きです(笑)
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カルパッチョ エビ ディル

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