糖質制限◆レンジで簡単おからタルトタタン
おからパウダーを使ったレンジケーキに林檎を合わせて、タルトタタン風の甘酸っぱいケーキに。レンジだけで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
林檎が好きな家族のために。果糖はGI20で10%程しかブドウ糖に変わらない為、穀物に比べ血糖値を上げにくいです。林檎は100g中糖質約13g、１個あたり約30~35g
糖質制限◆レンジで簡単おからタルトタタン
おからパウダーを使ったレンジケーキに林檎を合わせて、タルトタタン風の甘酸っぱいケーキに。レンジだけで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
林檎が好きな家族のために。果糖はGI20で10%程しかブドウ糖に変わらない為、穀物に比べ血糖値を上げにくいです。林檎は100g中糖質約13g、１個あたり約30~35g
アプリでひらく作り方
- 1
林檎の半分を、皮をむかず薄いくし切りに。もう半分は皮をむいて、いちょう切りに
- 2
林檎を別々に耐熱皿に。それぞれにレモン汁大さじ1と甘味料大さじ1を混ぜて、バターを一欠片のせ、レンジ600w5分チン
- 3
林檎の汁気を切る。捨てるのではなく、軽く絞って豆乳と合わせて、140gになるように
- 4
その林檎豆乳を使用して、レンジケーキの生地を、上から順に混ぜ合わせて作る
- 5
耐熱容器にくし切り林檎を並べる
-
- 6
いちょう切り林檎に薄くおからパウダーをまぶし、生地に混ぜ込む
- 7
くし切り林檎の上に生地を流し、600w12分チン。竹串をさして生地がつかなければＯＫ！冷めたらそっと逆さまに
-
- 8
林檎の上についた生地があれば、箸でそっとはがして…完成！
-
- 9
＊糖質制限◆主食に、しっとりレンジ蒸しパン(レシピID：20307451 ) ベースのレシピ。
-
コツ・ポイント
より低糖にしたい場合は、林檎を半分にしてくし切りだけに使用すると◎
カラメルにはならないので、ウォルデンファームスの低糖キャラメルシロップなどを使うとよりコクが出るかも。
あと、レモン汁使っているので、無調整豆乳だと分離するかも注意です
つくれぽ
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