カリカリ梅と大根の葉で彩り栄養おにぎり♪

あめ@もか @cook_40155815
おかずはちょっとでいいかな…てくらい彩り鮮やか。しかも、カリカリ、おいしいです。ご飯に混ぜないでそのまま食べても。
このレシピの生い立ち
カリカリ梅のふりかけ、買ってもいいけどやっぱり手作りかな、とおもって。しかも、なんでも常備品いれちゃえーって。
カリカリ梅と大根の葉で彩り栄養おにぎり♪
おかずはちょっとでいいかな…てくらい彩り鮮やか。しかも、カリカリ、おいしいです。ご飯に混ぜないでそのまま食べても。
このレシピの生い立ち
カリカリ梅のふりかけ、買ってもいいけどやっぱり手作りかな、とおもって。しかも、なんでも常備品いれちゃえーって。
作り方
- 1
梅は、粗めのみじん切りに。
- 2
大根の葉も、細かく切って、沸騰させたお湯で二分くらいゆでます。
水気をきって、1の梅、白ゴマ、じゃこを加えてまぜまぜ… - 3
お好みで、塩かゆかりを。
その状態で、おつまみによし♥そこに、ご飯をどぼーん。再びよーくまぜまぜ。
- 4
少々の水を手につけて、握って、できあがり(*→ܫ←)♥★
ゆかりもおいしいですよ★
ラップで握っても。
コツ・ポイント
2の状態で常備しておくと、2~3日は日持ちして、簡単にできます。あったかご飯によくまぜると、梅の色がご飯に滲んで、とってもあざやか。春らしいおにぎりになりますよ。
大根の葉がない場合は、高菜、大葉などにしてみてくださいね。+わかめでも。
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