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カリカリ梅と大根の葉で彩り栄養おにぎり♪
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カリカリ梅と大根の葉で彩り栄養おにぎり♪-レシピのメイン写真

カリカリ梅と大根の葉で彩り栄養おにぎり♪

あめ@もか
あめ@もか @cook_40155815

おかずはちょっとでいいかな…てくらい彩り鮮やか。しかも、カリカリ、おいしいです。ご飯に混ぜないでそのまま食べても。
このレシピの生い立ち
カリカリ梅のふりかけ、買ってもいいけどやっぱり手作りかな、とおもって。しかも、なんでも常備品いれちゃえーって。

おかずはちょっとでいいかな…てくらい彩り鮮やか。しかも、カリカリ、おいしいです。ご飯に混ぜないでそのまま食べても。
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カリカリ梅のふりかけ、買ってもいいけどやっぱり手作りかな、とおもって。しかも、なんでも常備品いれちゃえーって。

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カリカリ梅と大根の葉で彩り栄養おにぎり♪

あめ@もか
あめ@もか @cook_40155815

おかずはちょっとでいいかな…てくらい彩り鮮やか。しかも、カリカリ、おいしいです。ご飯に混ぜないでそのまま食べても。
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カリカリ梅のふりかけ、買ってもいいけどやっぱり手作りかな、とおもって。しかも、なんでも常備品いれちゃえーって。

おかずはちょっとでいいかな…てくらい彩り鮮やか。しかも、カリカリ、おいしいです。ご飯に混ぜないでそのまま食べても。
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カリカリ梅のふりかけ、買ってもいいけどやっぱり手作りかな、とおもって。しかも、なんでも常備品いれちゃえーって。

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材料

小さめ二個分
  • ご飯 一膳半くらい
  • カリカリ梅(梅シバなど)(みじんぎり) 半分
  • 大根の葉(高菜などで代用可)(みじんぎり) 1から2cm分
  • ちりめんじゃこ(シラス可) 大さじ1
  • 白ゴマ 小さじ2
  • しお(ゆかりでも♪) 適量
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作り方

  1. 1

    梅は、粗めのみじん切りに。

    • カリカリ梅と大根の葉で彩り栄養おにぎり♪作り方1写真
  2. 2

    大根の葉も、細かく切って、沸騰させたお湯で二分くらいゆでます。
    水気をきって、1の梅、白ゴマ、じゃこを加えてまぜまぜ…

    • カリカリ梅と大根の葉で彩り栄養おにぎり♪作り方2写真
  3. 3

    お好みで、塩かゆかりを。 
    その状態で、おつまみによし♥

    そこに、ご飯をどぼーん。再びよーくまぜまぜ。

    • カリカリ梅と大根の葉で彩り栄養おにぎり♪作り方3写真
  4. 4

    少々の水を手につけて、握って、できあがり(*→ܫ←)♥★ 
    ゆかりもおいしいですよ★
    ラップで握っても。

コツ・ポイント

2の状態で常備しておくと、2~3日は日持ちして、簡単にできます。あったかご飯によくまぜると、梅の色がご飯に滲んで、とってもあざやか。春らしいおにぎりになりますよ。
大根の葉がない場合は、高菜、大葉などにしてみてくださいね。+わかめでも。

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あめ@もか
あめ@もか @cook_40155815
2009/03/27 10:00に公開
東京で育ち、今は千葉。         絵を描いてました。基本、作ることがスキ♪       横着もので簡単料理がスキ。ネパールのお店で働いていました。居酒屋でも。 食べることがスキです。ただいま将来の為に花嫁修業も兼ねて勉強中。      
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このレシピのキーワード

おにぎり うめ しらす じゃこ 大根の葉 ご飯 高菜

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18466303
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