きび砂糖、塩、卵、バニラエクストラクトをボウルで混ぜる。
米粉と片栗粉は袋でふりふり。

----ちなみにバニラエクストラクトっていうのはアルコール漬けバニラのやつです。ハーブ界でいうチンキ。簡単に作れまっせ。

袋の粉たちに、卵らを投入。もみもみ。

まとまってきたら、お好みの形状にして焼いていきます。
余熱あり、180℃で20分くらい。
オリーブオイルをひいても。

できました。けっこうしっかりした歯ざわりなので、ほわほわにするんだったら片栗粉多めの方がいいのかも。(実験中)