洋風てりやき

洋風てりやき-レシピのメイン写真

洋風てりやき

みよらんて @cook_40143605

バルサミコ酢で洋風に仕上げました。簡単でごはんがすすむ一品です！
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢がなかなか減らないので、てりやきに使ってみました

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材料

2人分

鶏モモ肉（胸でもＯＫ） 500g
●赤ワイン（料理用でＯＫ）大さじ２
●バルサミコ酢大さじ２
●ケチャップ大さじ１
●お好み焼き用ソース（もしくはとんかつソース）大さじ１
●さとう大さじ１
●はちみつ小さじ２
●レモン汁少々

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作り方

1

鶏肉は2枚に切り、お肉全体をフォーク(もしくは包丁の先)で突く(味がしみ込みやすくなり、お肉がちぢみにくいです)
2

皮目からフライパンで焼き、両面こんがりやく。余分な油はキッチンペーパーでふきとる。
3

●を全てあえ、フライパンに入れて、鶏肉にからませる
4
片栗粉をつけて、両面焼いたブリに、●をあえました。これもおススメです！

コツ・ポイント

・からあげに和えてもおいしいです！
・鶏肉をブリに変えても◎
・他の献立は…09年4月6日

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みよらんて @cook_40143605

2009/04/06 11:14に公開

子育てしながら、毎日楽しくのんびり過ごしています。おしゃれも大好き！料理も大好き！食べることも大好きです♥ 　関西のデパ地下めぐっては、美味しいもの探しています。毎晩の献立は「ごはん日記」に載せています。

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このレシピのキーワード

照り焼き鶏もも肉はちみつ赤ワインケチャップ鶏胸肉

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