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簡単★和風カレーうどん★ランチにも
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簡単★和風カレーうどん★ランチにも-レシピのメイン写真

簡単★和風カレーうどん★ランチにも

クック006Y5C☆
クック006Y5C☆ @cook_40157950

レトルトカレーやカレールーを使わず、カレー粉で簡単にサッと作れます！あっさり和風です。
このレシピの生い立ち
カレーうどんが好きなのですが、ルーやレトルトを使うと量が多いしちょっと面倒…！と思っていたので、簡単にカレー粉で作れる&時短の和風カレーうどんにしました。

レトルトカレーやカレールーを使わず、カレー粉で簡単にサッと作れます！あっさり和風です。
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カレーうどんが好きなのですが、ルーやレトルトを使うと量が多いしちょっと面倒…！と思っていたので、簡単にカレー粉で作れる&時短の和風カレーうどんにしました。

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簡単★和風カレーうどん★ランチにも

クック006Y5C☆
クック006Y5C☆ @cook_40157950

レトルトカレーやカレールーを使わず、カレー粉で簡単にサッと作れます！あっさり和風です。
このレシピの生い立ち
カレーうどんが好きなのですが、ルーやレトルトを使うと量が多いしちょっと面倒…！と思っていたので、簡単にカレー粉で作れる&時短の和風カレーうどんにしました。

レトルトカレーやカレールーを使わず、カレー粉で簡単にサッと作れます！あっさり和風です。
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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • 玉ねぎ、長ネギ 等お好きな野菜やお肉
  • 水★ 300ml
  • しょうゆ★ 大さじ2
  • みりん★ 大さじ2
  • 砂糖★ 小さじ2
  • ほんだし★ 小さじ1弱
  • SB カレー粉★ 小さじ2
  • 片栗粉☆ 小さじ1
  • 水☆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【つゆ】
    鍋に★をすべて入れ、一煮立ちさせる。

  2. 2

    【つゆ】
    煮立ったつゆに、お好きな野菜を入れて火が通るまで煮込む。

  3. 3

    【つゆ】
    野菜に火が通ったら、☆で調整した水溶き片栗粉を加え、すぐに混ぜる。混ぜながら一煮立ちさせる。

  4. 4

    【うどん】
    うどんは別の鍋でゆでる。(表示時間に従って下さい)

  5. 5

    ゆでたうどんを煮立ったつゆに加え、つゆと麺をザッとからませる。

  6. 6

    お好みで長ネギや七味をふって下さい♪

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方はカレー粉の量を調整して下さい。
工程2は入れる野菜や好みによって煮る時間を変えて下さい。お肉を入れた場合はアク取りを忘れずに！

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クック006Y5C☆
クック006Y5C☆ @cook_40157950
2018/06/15 12:04に公開

このレシピのキーワード

カレー うどん 片栗粉 お肉 カレー粉 玉ねぎ 長ネギ

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