もずくと卵でとろとろ中華スープ♪

Name: もずくと卵でとろとろ中華スープ♪
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もずく(味つけ無し) １００ｇ; 卵 １個; 生姜みじん切り １かけ分; 茗荷 １本; ★水 ５００ｃｃ; ★ウェイパー 小さじ１; ★だしの素 小さじ２; ★塩・こしょう 適量; ☆片栗粉 小さじ２; ☆水（溶き用） 小さじ４; きざみ葱 少々

naonaos @cook_40043620

とろとろスープに生姜と茗荷のシャキ②感もプラス♬優しいお味の中華スープです♡
★2012/07/29 話題入りに感謝♬
このレシピの生い立ち
いつもと違うもずく料理を作りたかったので☆ﾐ
(※2012/03/18 写真変更しました)

もずくと卵でとろとろ中華スープ♪

naonaos @cook_40043620

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材料

２～３人分

もずく(味つけ無し) １００ｇ
卵１個
生姜みじん切り１かけ分
茗荷１本
★水５００ｃｃ
★ウェイパー小さじ１
★だしの素小さじ２
★塩・こしょう適量
☆片栗粉小さじ２
☆水（溶き用）小さじ４
きざみ葱少々

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作り方

1
もずくはさっと水洗いしておきます。生姜はみじん切りに、茗荷は薄く輪切りに切っておきます。
2
※茗荷は直角に包丁を入れて輪切りにするとキレイです♪
3

鍋に★を入れて味を整え、①の材料を入れて沸騰させます。そこへ☆の水溶き片栗粉を入れて混ぜます。
4

お箸でかき混ぜながら、溶き卵を流し入れます。
器に盛り、きざみ葱を飾って完成です♪
5
2012/07/29 話題入りさせていただきました♥作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥

コツ・ポイント

・お好みですが、こしょうは多めのほうが美味しいです♡
・もずくは味がついていないものをご使用ください。

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つくれぽ

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naonaos @cook_40043620

2010/10/12 06:52に公開

大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12　レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05　クックパッド認定料理教室「福島教室」～現在｢naonaos' kitchen おうちごはん教室｣https://naonaos-kitchen.com/

このレシピのキーワード

ねぎもずく片栗粉みょうが卵しょうが

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