ツナと水菜の彩り切干し大根～しょうが風味
akko。 @cook_40075420
ツナが入ると、少し洋風の切り干し大根になります。食べやすいので、お子様や旦那様にもオススメ！野菜もたっぷり栄養満点☆
このレシピの生い立ち
お店で食べたツナと水菜入りの切干し大根が美味しくて！自分なりにアレンジ。
普段は和惣菜をあまり食べない方でも、食べやすいはず(^ー^)
保存もきくので、我が家ではたっぷり作って数日おかずの一品にしてます♪
ツナと水菜の彩り切干し大根～しょうが風味
ツナが入ると、少し洋風の切り干し大根になります。食べやすいので、お子様や旦那様にもオススメ！野菜もたっぷり栄養満点☆
このレシピの生い立ち
お店で食べたツナと水菜入りの切干し大根が美味しくて！自分なりにアレンジ。
普段は和惣菜をあまり食べない方でも、食べやすいはず(^ー^)
保存もきくので、我が家ではたっぷり作って数日おかずの一品にしてます♪
アプリでひらく作り方
- 1
切干し大根をたっぷりの水(分量外)で袋に記載の時間通りで戻しておく。
- 2
その間に、人参は細切り、水菜は食べやすい大きさに切る。しょうがはみじん切りにしておく。
- 3
ゴマ油を熱したフライパンでしょうがを炒め、香りがたったら人参も炒める。
- 4
油が回ったら水切りした切り干し大根と、油を軽く切ったツナを入れて炒め混ぜる。
- 5
☆の調味料を入れて、水分がとぶまで炒め煮にする。できあがる直前に水菜と白ゴマを加えて、混ぜ合わせたら完成です♪
コツ・ポイント
水菜は最後に入れることで色鮮やかなままになります。余熱で馴染むので問題なし！
あら熱がとれたら、しっかり冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめです。
しょうがと、白ゴマもいい味出しますので、ぜひたっぷり入れてください。
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