ののじサラダおろしで大根のなます風マリネ
ののじサラダおろしはとっても便利♡ 面倒な千切りもあっと言う間に出来ますよ！そしてカンタン酢を使えば更にカンタン(^^)
このレシピの生い立ち
毎朝、3人分のお弁当にたっぷりサラダを入れます。新鮮な状態で、楽にサラダを作る方法を考えました。レタスもシャキシャキ、キュウリも買って来てすぐ切って酢をかければ長持ち。大根はニンジンを入れてももちろん良いですよね。
ののじサラダおろしで大根のなます風マリネ
ののじサラダおろしはとっても便利♡ 面倒な千切りもあっと言う間に出来ますよ！そしてカンタン酢を使えば更にカンタン(^^)
このレシピの生い立ち
毎朝、3人分のお弁当にたっぷりサラダを入れます。新鮮な状態で、楽にサラダを作る方法を考えました。レタスもシャキシャキ、キュウリも買って来てすぐ切って酢をかければ長持ち。大根はニンジンを入れてももちろん良いですよね。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、ののじサラダおろしでシャカシャカ粗千切りにします
- 2
ビンやホーローの保存容器などに千切りにした大根を入れ、カンタン酢（今回はレモン風味の）を8分目まで注ぐ
-
- 3
カンタン酢だけでは甘すぎるので、酢を好みの量だけ注ぐ。日持ちさせる為、汁気はヒタヒタまでにして冷蔵庫で保存
- 4
このまま食べれば なます風、サラダの具材にする時には しょうゆとごま油を足して中華サラダ。サラダ油、オリーブ油でも。
- 5
オマケ1 キュウリもまとめて2〜3本少し厚めに切って、酢を振りかけてホーローの容器に保存
- 6
オマケ2 レタスは葉をはがして50度洗いして水気を切り、ビニール袋に入れて保存。トマトなど足せばあっと言う間にサラダ
コツ・ポイント
新鮮な大根をまとめてマリネ。
ののじサラダおろしはとっても便利…なのですが、ただ一つ左右にある凹みが欠点。ここにニンジンや大根が詰り、楊枝でほじってます…改良版が出たらしいけど、この点が改良されていたら100点です(^^)
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