簡単！鶏のから揚げのチリソース

Name: 簡単！ 鶏のから揚げのチリソース
Yield: 1～2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏のから揚げ 5～6個; ごま油 大さじ1杯; ☆長ネギ(みじん切り) 1/3本; ☆にんにく(みじん切り) 1片; ☆しょうが(みじん切り) 1片; ○トマトケチャップ 大さじ1.5杯; ○醤油 大さじ1.5杯; ○お酒 大さじ1.5杯; ○みりん 大さじ1杯; ○片栗粉 小さじ2杯; ○タバスコ(又は豆板醤) 小さじ1杯; ○水 100cc

青麺記 @cook_40093560

クックパッドmagazine！Vol.12掲載
余った鶏のから揚げをチリソースで簡単アレンジ＆リメイク！
このレシピの生い立ち
余った鳥のから揚げを美味しくアレンジしたくて。

簡単！鶏のから揚げのチリソース

青麺記 @cook_40093560

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材料

1～2人前

鶏のから揚げ 5～6個
ごま油大さじ1杯
☆長ネギ(みじん切り) 1/3本
☆にんにく(みじん切り) 1片
☆しょうが(みじん切り) 1片
○トマトケチャップ大さじ1.5杯
○醤油大さじ1.5杯
○お酒大さじ1.5杯
○みりん大さじ1杯
○片栗粉小さじ2杯
○タバスコ(又は豆板醤) 小さじ1杯
○水 100cc

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作り方

1

○の材料を合わせて置く。
2

フライパンにごま油を引き、☆を炒めて香りが立ったら鶏のから揚げと○を入れて炒め煮する。
3

鶏肉に火が通り、ソースにトロミが付いたら器に盛り付ける。
4
クックパッドmagazine！Vol.12 に掲載して頂きました。

コツ・ポイント

○を合わせたソースですが、片栗粉が下に沈んでいるのでフライパンに入れる前に掻き混ぜて下さい。
このレシピで普通にエビチリを作っても美味しいですよ。

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青麺記 @cook_40093560

2015/07/05 20:27に公開

酒好き男子料理のレシピと晩酌日記＆昼食日記です。元々、青森のラーメンを食べ歩く日記と言う事で、Yahoo!ブログ「青麺記」としてスタートしましたが、現在は諸事情で日々の晩酌や昼食の紹介がメインと成っています。時々クックパッドにてレシピも公開していますので宜しくお願い致します。青麺記/SEIMENKI(Amebaブログ)https://ameblo.jp/seimenki-sor

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から揚げ鶏肉片栗粉にんにく酒ケチャップしょうが長ネギ

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