にんじんは縦半分に切り、おろし器についているスライサーでスライスする。ない場合は１ミリくらいの厚さでスライスする。

スライスしたにんじんの細いほうにえのきを適量置き、巻いていく。巻き終わりに乾燥パスタをぶすっ！！これがまた意外にささる。

スライスに失敗したにんじんや残りのにんじんは薄切り・適当な大きさに切っておく。

あたためたフライパンにマーガリンを入れ、溶かす。そこに２と３を入れすこし火を通す。

酒を回しいれ、続いて鶏がらスープの素、水を加える。煮立ってきたらふたをして５分ほど煮る。完成♬