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厚揚げとピーマンの炒め物♪
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厚揚げとピーマンの炒め物♪-レシピのメイン写真

厚揚げとピーマンの炒め物♪

こたママ★
こたママ★ @cook_40157674

ありあわせの食材で♪
甘しょっぱいお惣菜が一品できちゃいます☆

絹厚揚げでつくるとプルプルでおいしいですよ!

このレシピの生い立ち
ず~っと前におばあちゃんに教わった味かなぁ?
(覚えていないくらい・・^ ^;)

以前は固い厚揚げ(もめん)を使ったいたけど
最近は絹厚揚げを使うことが多いかな!
プルプルの触感がおいしいです。

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甘しょっぱいお惣菜が一品できちゃいます☆

絹厚揚げでつくるとプルプルでおいしいですよ!

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(覚えていないくらい・・^ ^;)

以前は固い厚揚げ(もめん)を使ったいたけど
最近は絹厚揚げを使うことが多いかな!
プルプルの触感がおいしいです。

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厚揚げとピーマンの炒め物♪

こたママ★
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ありあわせの食材で♪
甘しょっぱいお惣菜が一品できちゃいます☆

絹厚揚げでつくるとプルプルでおいしいですよ!

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(覚えていないくらい・・^ ^;)

以前は固い厚揚げ(もめん)を使ったいたけど
最近は絹厚揚げを使うことが多いかな!
プルプルの触感がおいしいです。

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絹厚揚げでつくるとプルプルでおいしいですよ!

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以前は固い厚揚げ(もめん)を使ったいたけど
最近は絹厚揚げを使うことが多いかな!
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 50~80g
  • ピーマン 1~2個
  • 厚揚げ(絹でも木綿でも) 半分~1枚
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ◎味噌(赤でもあわせでも) 大さじ1と1/2
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎ガラスープの素 小さじ1
  • ◎水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉を用意し、☆の調味料で下味をつける。

  2. 2

    厚揚げは、一口大に切る。
    ピーマンは細切り。
    ◎の調味料を合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、1のひき肉を炒める。火が通ったらピーマンと厚揚げを入れて3~5分炒め合わせ調味料をからめる。

  4. 4

    器に盛り付け、お好みできざみねぎを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

合わせ調味料をあわせておけば、あっという間にできちゃいます。(^-^)

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こたママ★
こたママ★ @cook_40157674
2013/05/29 07:08に公開
スィーツ★おべんとう★ごはんを作るのが大好き!毎日の生活を楽しくするのはやっぱり『食』(^o^)vおいしいと笑顔になるみんなの顔が大好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 豚ひき肉 厚揚げ 酒 味噌

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