せん切り野菜たっぷりの焼きラーメン☆
kamemii @cook_40051335
サッポロ一番塩ラーメンで作る焼きラーメンです。味がしっかりしてるから肉なしでも十分おいしい！
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選。前から作ってみたかった焼きラーメンにチャレンジしました。
野菜たっぷりで、子どもたちもパクパク食べてました。
せん切り野菜たっぷりの焼きラーメン☆
サッポロ一番塩ラーメンで作る焼きラーメンです。味がしっかりしてるから肉なしでも十分おいしい！
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選。前から作ってみたかった焼きラーメンにチャレンジしました。
野菜たっぷりで、子どもたちもパクパク食べてました。
アプリでひらく作り方
- 1
おなじみの塩ラーメンを使います。
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- 2
今回入れた野菜はこちら。全て細く切ります。
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- 3
フライパンにサラダ油を熱し、水菜以外の野菜を炒めます。
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- 4
野菜がしんなりしたら、乾麺と水200ｍｌを入れ、蓋をして2分待ちます。
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- 5
2分たったら、麺をそっとひっくり返し、水分を吸わせます。塩ラーメンの粉末スープを半分だけ入れます。
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- 6
最後に水菜を入れて混ぜたら火を止めて出来上がりです。
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- 7
残った粉末スープにワカメを足してワカメスープにすると、無駄なく使えます。
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コツ・ポイント
野菜は何でもいいですが、炒めた野菜の中にしゃきしゃきの水菜が入るとアクセントになっておいしいです。
焼きラーメンには、スープを半分入れ、もし味が薄ければ少し足してください。
つくれぽ
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