HB ☆簡単ふんわりもっちりピザ☆
【パン生地タイプピザ】
ランチやパーティーに大活躍♪
冷凍保存も出来ちゃうよ！！
このレシピの生い立ち
CMで見るたび「ピザ食べたい」と言う息子｡ 宅配ピザは結構高い！！
好きなトッピングで好きなだけ食べられるように自家製ピザを作っちゃおぅ(*^▽^)/★
HB ☆簡単ふんわりもっちりピザ☆
【パン生地タイプピザ】
ランチやパーティーに大活躍♪
冷凍保存も出来ちゃうよ！！
このレシピの生い立ち
CMで見るたび「ピザ食べたい」と言う息子｡ 宅配ピザは結構高い！！
好きなトッピングで好きなだけ食べられるように自家製ピザを作っちゃおぅ(*^▽^)/★
アプリでひらく作り方
- 1
☆ピザ生地☆
HBに材料を全部投入[ ピザ生地コース］
スタート！！ - 2
打ち粉(分量外の強力粉)を軽く振ったのし板や台の上に出来上がった生地を丸めスケッパー等で分割する
- 3
分割した生地を表面がなめらかになるように丸め固く絞った濡れ布巾をかけ１５分休ませる
- 4
クッキングシートの上に生地をのせ手で直径約２５ｃｍになるように伸ばす
☆もう１つの生地は発酵しすぎないように冷蔵庫へ - 5
伸ばした生地をクッキングシートごとオーブン皿にのせ、フォークでまんべんなく空気穴をあける
☆冷凍するならこの段階です - 6
☆ピザソース☆
にんにく・玉ねぎをみじん切りにします
オリーブオイル・にんにくを入れたフライパンを火にかける - 7
にんにくの香りがたったら玉ねぎを透き通るまで炒めトマト缶を加え沸騰したらブイヨン以下全ての材料をいれ煮つめる
- 8
☆トッピング☆
アスパラは下の固い部分を落とし皮を剥き斜め細切り
玉ねぎはくし切り
カルパスは薄切りトマト角切り - 9
伸ばした生地にピザソースを塗り、トッピングを並べてチーズをのせ１８０度に余熱したオーブンで１５分程焼いたら完成！！
コツ・ポイント
麺棒を使わずに手で伸ばす事！！
ミミまでふんわり柔らかい生地に仕上がります。
生地を冷凍する場合は工程５で１枚づつラップに包んで密封できる袋（ジップロック等）に入れて冷凍しましょう。
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