ご飯は各家庭必要量を炊いてください。玄米と白米の割合もお好みでOKです！

玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油を敷いた鍋で透き通るまで炒める。

鍋に水、大豆、ミックスビーンズを入れ、煮立たせる。

煮立ったところで一度火を止め、カレールーとシメジを入れ、再加熱し、とろみがつくまで煮込む。