人参、玉ねぎ、白菜を食べやすい大きさに切っておきます。

エビ、豚バラも食べやすい大きさに切っておきます。

焼きそばの麺を用意します。

フライパンに油を引き、麺を入れて少し水（分量外）を入れて麺を解します。

麺が解れたら、形を丸く整えて、焼き目をつけていきます。

裏返して、少しごま油を入れながら、こんがりと両面焼きます。

焼けたら、お皿に取っておきます。

フライパンにサラダ油を引いて、豚バラを炒めて、少し色が変わったら、エビを入れて炒めていきます。

豚とエビに火が通ったら、野菜を入れて少し炒めます。

○の調味料を入れて、野菜が煮えるまで炊きます。
煮えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油を入れ、麺にかければ完成！