厚切りの豚バラ肉は1.5cmくらいの幅でサイコロ状に切ります。

たれを作ります。ウスターソース大さじ２、みりん大さじ１、味噌小さじ１、にんにくを混ぜておきます。

フライパンで肉を炒めます。表面がこんがりするまで焼き、肉の脂をしっかり出します。

大量に出た脂をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取り、タレを入れ少し煮詰めるように絡めます。

丼にご飯、ちぎった海苔をのせ、卵を落とします。周りに肉をのせ、葱を散らします。フライパンに残ったタレを少しかけて完成。

2012.8.25
ピックアップレシピになりました♡
本当にありがとうございます！

2012.10.4
100人の方に作っていただきました！本当にありがとうございました！