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ピーマンの塩こんぶ和え
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ピーマンの塩こんぶ和え-レシピのメイン写真

ピーマンの塩こんぶ和え

♪かちゃまる♪
♪かちゃまる♪ @cook_40089696

塩こんぶの万能ぶりを感じさせられるレシピです。
このレシピの生い立ち
ＴVで観たやつをアレンジして作ってみました。観たときは意外な組み合わせ⁉と思いましたが、美味しいですよー。

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ピーマンの塩こんぶ和え

♪かちゃまる♪
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塩こんぶの万能ぶりを感じさせられるレシピです。
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材料

2人分
  • ピーマン 4個
  • 塩こんぶ 3つまみ程度
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは細めのせん切りにします。

    • ピーマンの塩こんぶ和え作り方1写真
  2. 2

    熱湯を入れたボウルにピーマンを入れ、好みの固さになるまで15分程度浸す。
    又は、普通に3分程度鍋でゆでてもよし。

    • ピーマンの塩こんぶ和え作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなったピーマンの水気をきって冷ましたら、塩こんぶを加えて混ぜます。

    • ピーマンの塩こんぶ和え作り方3写真
  4. 4

    このままでも良いですがお好みで白ごまを加えて出来上がり！

    • ピーマンの塩こんぶ和え作り方4写真

コツ・ポイント

2の過程はもともと、鍋は使いたくないけど他のおかずを作る合間にもう1品作りたくて生まれたやり方です。普通にゆでた方が早く柔らかくなりますが、浸し法だと放っといて別のことできるので、場合によっては重宝するかと。

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♪かちゃまる♪
♪かちゃまる♪ @cook_40089696
2010/10/13 14:53に公開
食べるのも好きですが作るのも大好きです。時には自分のために、時には誰かのために、見た目も味も美味しいものを無理せず楽しく作るのがテーマです。
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このレシピのキーワード

ピーマン 塩こんぶ

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