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いつでも薬味万全♬シソの実 冷凍保存♬
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いつでも薬味万全♬シソの実 冷凍保存♬-レシピのメイン写真

いつでも薬味万全♬シソの実 冷凍保存♬

めりり
めりり @cook_40127322

シソの実が冷凍できると、いつでも薬味に困らず便利です。薬味以外にも色々料理に使えます。
このレシピの生い立ち
主人の実家でこれまた大量に採れるシソ&シソの実。
実は冷凍保存できると義母から教わりました。

シソの実が冷凍できると、いつでも薬味に困らず便利です。薬味以外にも色々料理に使えます。
このレシピの生い立ち
主人の実家でこれまた大量に採れるシソ&シソの実。
実は冷凍保存できると義母から教わりました。

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いつでも薬味万全♬シソの実 冷凍保存♬

めりり
めりり @cook_40127322

シソの実が冷凍できると、いつでも薬味に困らず便利です。薬味以外にも色々料理に使えます。
このレシピの生い立ち
主人の実家でこれまた大量に採れるシソ&シソの実。
実は冷凍保存できると義母から教わりました。

シソの実が冷凍できると、いつでも薬味に困らず便利です。薬味以外にも色々料理に使えます。
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主人の実家でこれまた大量に採れるシソ&シソの実。
実は冷凍保存できると義母から教わりました。

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材料

  • シソの実 採れるだけ
  • 冷凍用ジップロック 必要枚数
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作り方

  1. 1

    シソの実だけを茎から剥がし、ザルにあけてよく洗う。

  2. 2

    キッチンペーパーで水気を取るか乾かす。

  3. 3

    冷凍用ジップロックに入れて空気を抜いて平らにし冷凍。

  4. 4

    使用時は指でパラパラすぐにバラせます。特に何もしなくてもすぐ自然解凍されるので便利!

コツ・ポイント

中には黒ずむものもありますが、あしからず。。
(風味は多少残りますので、私は気にせず使います)

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めりり
めりり @cook_40127322
2010/10/13 14:52に公開
08年5月に初めてママになり育児奮闘中です。今まで気づかなかった"季節モノを美味しく食べる"事の大事さにママになってから初めて気づいた気がします。なので、めっきりおうちごはん作りにハマッています♪11年1月次女出産→13年7月三女出産しました☆3姉妹育児堪能中♪のんびりクックですが、よろしくお願いします。
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