なすの肉巻きステーキ
fuuuko2018 @cook_40023392
さいきんヒット！すんごい簡単だけど、おいしー。白いごはんに合います♪
このレシピの生い立ち
なんとなーく作ったらすんごい美味しかった！なすの厚みでボリュームアップ♪オススメです！！
なすの肉巻きステーキ
さいきんヒット！すんごい簡単だけど、おいしー。白いごはんに合います♪
このレシピの生い立ち
なんとなーく作ったらすんごい美味しかった！なすの厚みでボリュームアップ♪オススメです！！
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦に4等分にスライス。水に5分つけてあく抜きする。水気をしっかり切って、豚肉を全体に巻きつける。
- 2
両面塩・胡椒をふったら、片栗粉を全体にしっかりまぶす。これを4個分作る。
- 3
フライパンに油を熱し、１の肉巻きなすを閉じめを下にして焼く。焼き色が付いたら、裏返す。
- 4
しっかり豚肉に火がとおり焼き色が付いたら、合わせたAを加え、中火で煮詰める。タレがしっかり絡んだらできあがりー☆
コツ・ポイント
☆POINT
＊なすは1個分が５ｍｍほどの厚さがベスト！
＊片栗粉をまぶしたら、ポンポンとはたいて余分な粉は落とします。
＊Aを加えて煮詰めるのはだいたい、1分程度。菜ばしでひっくり返しながらタレを絡めます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18506865
