卵不使用！もっちり☆チヂミ。
なっちゃんMAMA。 @cook_40066192
もっちりとしていてとってもおいしいチヂミですょ。
卵を使っていないので卵アレルギーの方も安心して食べられます♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子のために作りました。
卵不使用！もっちり☆チヂミ。
もっちりとしていてとってもおいしいチヂミですょ。
卵を使っていないので卵アレルギーの方も安心して食べられます♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子のために作りました。
作り方
- 1
はじめに、エビと豚肉に軽く塩コショウをしてフライパンで軽く炒めておく。
- 2
小麦粉・片栗粉・昆布茶・水をボウルに入れよく混ぜ、すりおろした長いもも加えてよく混ぜる。
- 3
2）に炒めたエビと豚肉･にらを加えて混ぜる。
- 4
フライパンにごま油を熱し。生地をお玉1杯流しいれ両面こんがりと焼く。
- 5
片面を、焼いてひっくり返したらフライ返しなどで押し付けるようにして焼くといいです。
コツ・ポイント
冷めると、硬くなってしまうので出来立て熱々を食べるのをオススメします☆
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