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白菜とツナとジャガのホッコリ煮
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白菜とツナとジャガのホッコリ煮-レシピのメイン写真

白菜とツナとジャガのホッコリ煮

こたちゅう
こたちゅう @cook_40039235

切って煮るだけ。薄味ですが、なんとなく箸が進む1品です。
このレシピの生い立ち
白菜消費の為に作りました

切って煮るだけ。薄味ですが、なんとなく箸が進む1品です。
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白菜消費の為に作りました

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白菜とツナとジャガのホッコリ煮

こたちゅう
こたちゅう @cook_40039235

切って煮るだけ。薄味ですが、なんとなく箸が進む1品です。
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白菜消費の為に作りました

切って煮るだけ。薄味ですが、なんとなく箸が進む1品です。
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材料

  • 白菜 1/4
  • ツナ缶 1つ(80g)
  • じゃがいも 2個
  • ●水 50cc
  • ●顆粒だし 小さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ2
  • ●しょう油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに、じゃがいもは1センチくらいの厚さに切る。ツナの油は切っておく

  2. 2

    鍋に材料全部入れ、蓋をして中火で15分~20分蒸し煮にします。

  3. 3

    冷めるまで蓋をしたまま放置(このタイミングで味がしみ込んでいきます)

  4. 4

    後からお好みで味を調整して下さい。

コツ・ポイント

蒸し煮後は放置して一度冷ます事で味が染みます。あとは薄味が基本、その方がたっぷり食べられます。

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こたちゅう
こたちゅう @cook_40039235
2012/03/06 01:06に公開
小3になる食いしん坊の息子とふたり暮らしの働くママです。旨い!早い!楽チン!時々手間かけて、をモットーに。
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このレシピのキーワード

煮物 ツナ 白菜 じゃがいも 酒

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