調味料が3・3・3 全て3と覚えやすい(^^)v
味は「牛すじ煮込み」の味付けです。
ズッキーニは何にでも相性抜群！
このレシピの生い立ち
昔…知り合いのシェフから牛すじ煮込みを教えてもらい、その味でアレンジしてみました(^-^)/「牛すじ煮込み」の時は、牛すじを2㎝位の長さに切り、熱湯にくぐらせてから水に取りザルにあげておいて下さい。調味料にお酒が加わりますが後は同じです。