薄力粉は１度ふるっておく。

バターは電子レンジで溶かしておく。

ボウルに卵、三温糖を入れ、泡だて器でしっかりと混ぜ合わせておく。

牛乳を少しずつ加え、再度しっかりと混ぜ合わせる。

②のボウルに薄力粉を加え、全体を混ぜ合わせる。

粉っぽさがなくなったら、①の溶かしたバター、バニラエッセンスを加え、泡だて器で混ぜ合わせる。

こし器を使って、一度丁寧に濾す。

ラップをして常温で１時間ほど休ませる。

※焼く際には、全体を混ぜ合わせてね。

中火に熱したフライパンに、⑤の生地をお玉１杯分、円を描くよう流し込む。

※テフロン加工でない場合、少量の油をひいてね。

焼き色がついいたら弱火にし、菜箸を使って、ひっくり返す。
１０秒ほど焼いたら取り出し、⑥⑦を繰り返す。

広げた生地の中央に、小豆をのせ、端からくるくると折り込む。

中央にきなこをふりかけ、仕上げに蜂蜜を回しかければ完成★

ふわふわもちもちな生地と、マーマレードは相性抜群◎

蜂蜜マーマレードクレープ
レシピID:18561744