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みそ汁用 冷凍豆腐
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みそ汁用 冷凍豆腐-レシピのメイン写真

みそ汁用 冷凍豆腐

Gーmin
Gーmin @cook_40147555

使いたい時、使いたいだけ使えて便利!!
このレシピの生い立ち
生協のカタログに載ってたのを、自分で作れないかなあ〜と思って。

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Gーmin
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使いたい時、使いたいだけ使えて便利!!
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材料

  • 豆腐 1丁
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作り方

  1. 1

    軽く水切りした豆腐を、1cm角位のさいの目にきる。

  2. 2

    金属のトレーにバラバラに並べて冷凍する。ラップを敷いておくと剥がす時楽かも。

  3. 3

    完全に凍ったら、ジッパー袋で保存します。

コツ・ポイント

小さめに切ったほうが、みそ汁にした時おいしいと思います。木綿だと高野豆腐風、絹だと湯葉風の食感になります。お好みでどうぞ。

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Gーmin
Gーmin @cook_40147555
2010/10/17 13:08に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 豆腐

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