レンコンとこんにゃくの炒め煮

Name: レンコンとこんにゃくの炒め煮
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 200g; こんにゃく 1枚; ごま油 大さじ1; ★みりん 大さじ2; ★だし醤油 大さじ3; 鰹節 ひとつかみ; 白ゴマ 適量

しゃきしゃきレンコンが美味しい。
このレシピの生い立ち
8年前「鎌田のだし醤油」を勧めてくれた友人に聞いたレシピをアレンジしたもの。
今や我が家の味になりました。

材料

3～4人分

「鎌田のだし醤油」を愛用してます。
レンコンは、歯ごたえを楽しめるよう厚みをランダムにしてますがお好みで。
こんにゃくは、長い部分を4つに切り、縦に2つ割、それを薄切りにし短冊にしてます。

ぽめママ @cook_40047658

2010/10/06 02:18に公開

美味しいものを求め、お料理、お菓子作りに日々奮闘中♪

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