Semur Bersantan

Name: Semur Bersantan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam (goreng setengah matang); 20 butir telur puyuh (rebus); 2 papan tahu (goreng setengah matang); 2 buah kentang; 1 ruas jahe; 1 bungkus santan kara; 3 sdm kecap manis; secukupnya daun brambang; Bumbu halus; 6 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 7 butir merica; 1 butir kemiri; secukupnya Gulgam; secukupnya penyedap (bila suka)

susilw @cook_2692404

Semur Bersantan

susilw @cook_2692404

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kg ayam (goreng setengah matang)
20 butirtelur puyuh (rebus)
2 papantahu (goreng setengah matang)
2 buahkentang
1 ruasjahe
1 bungkussantan kara
3 sdmkecap manis
secukupnyadaun brambang
Bumbu halus
6 butirbawang merah
4 butirbawang putih
7 butirmerica
1 butirkemiri
secukupnyaGulgam
secukupnyapenyedap (bila suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu goreng setengah matang, rebus telur puyuh kupas, goreng tahu dan kentang setengah matang tiriskan
2

Panaskan minyak goreng bumbu halus sampai harum masukan jahe (geprak) lalu masukan air secukupnya sampai sedikit mendidih
3

Masukan semua bahan ayam, telur, tahu dan kentang, tambahka gulgam, penyedap dan santan
4

Terakhir koreksi rasa taburkan daun brambang dan brambang goreng. sajikan