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フムス(humus)♪ひよこ豆ディップ
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フムス(humus)♪ひよこ豆ディップ-レシピのメイン写真

フムス(humus)♪ひよこ豆ディップ

サキチップ
サキチップ @cook_40048125

パンに、ディップに、トルティーヤでサンドイッチにしたり、ピタパンに挟んだり、サンドイッチの具としても美味しいです♡
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作ってみました！

パンに、ディップに、トルティーヤでサンドイッチにしたり、ピタパンに挟んだり、サンドイッチの具としても美味しいです♡
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サキチップ
サキチップ @cook_40048125

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材料

２~４人分
  • ひよこ豆の缶詰(カルバンゾー) 固形量２５０ｇ
  • 塩 小さじ１／２
  • コショウ 少々
  • 砂糖 小さじ１／４
  • オリーブオイル 大さじ２
  • レモン汁 小さじ１
  • クミンパウダー 小さじ１／２
  • コリアンダーパウダー ３振り程度
  • タヒニ(白練りゴマでＯＫ) 大さじ１
  • にんにく 大きめ１片
  • ★トッピング★
  • ひよこ豆 適量
  • パプリカパウダー 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ひよこ豆の缶詰の水分は残しておく。

  2. 2

    フードプロセッサーにトッピング以外の材料を全て入れ缶詰の水分５０~７０ｃｃも入れて回す♪

  3. 3

    水分で固さを調整してください♪

    お皿に盛り残しておいたカルバンゾーを乗せお好みでオリーブオイルをかけてね♫

  4. 4

    2015.3.5クックパッドニュースで紹介されました❤︎

コツ・ポイント

私はミキサーを使用していますが水分が少ない為、良く回りません。その時はミキサーを止めヘラで押す→ミキサー→ヘラで押すを繰り返して下さい！

今回は缶詰を使用ですが、次は豆から作って計量し追加でＵＰします♪

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サキチップ
サキチップ @cook_40048125
2012/03/27 04:41に公開
東京在住♪お料理、お菓子作りが大好き♡クックで検索するのが日課です♥♥(o￫ܫ￩o)♫ღレシピは見直しているので印刷して下さった方はもう一度チェックして頂けると嬉しいです♡お料理の写真はたまに変更しています！
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フムス ディップ 缶詰 にんにく ひよこ豆 クミン

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