フライパンひとつ簡単パスタ カルボナーラ
すまくっく @cook_40130009
パスタとソースを一緒にゆでるワンポットパスタ。生クリーム不要、牛乳で濃厚クリーミーにおいしくできます。
このレシピの生い立ち
パスタをゆでながらソースを作り合わせるのはタイミングが難しい。
そこで、パスタとスライスベーコンだけ買って来て家のありあわせの材料を使い、簡単な手順でカルボナーラを作ってみました。これが意外とおいしい。
ぜひ、試してみてください。
フライパンひとつ簡単パスタ カルボナーラ
パスタとソースを一緒にゆでるワンポットパスタ。生クリーム不要、牛乳で濃厚クリーミーにおいしくできます。
このレシピの生い立ち
パスタをゆでながらソースを作り合わせるのはタイミングが難しい。
そこで、パスタとスライスベーコンだけ買って来て家のありあわせの材料を使い、簡単な手順でカルボナーラを作ってみました。これが意外とおいしい。
ぜひ、試してみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
（準備）薄切りベーコンを1cm幅に切る。卵を溶き、粉チーズを混ぜる。
-
- 2
オリーブオイルでフライパンを熱し、ベーコンを入れ弱火で炒める（1分）。
-
- 3
牛乳、水、塩を入れ、火を強め沸騰したらパスタを半分に折りパラパラと入れ、フタをしてときどき混ぜながら中火でゆでる（7分）
-
- 4
水が足りなくなれば追加し、適度な硬さになれば火を止める。
-
- 5
火を止めてから1分間待ち、溶きたまご（チーズ入り）を加え、余熱で混ぜ合わせる。
-
- 6
器に盛り黒こしょうをかけて、できあがり。
-
- 7
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コツ・ポイント
パスタをゆでる時間は種類によって違うので、パッケージに記載された時間を基準に硬さを確かめながら調整してください。
水は2人分で220ml、3人分で300mlをめやすに、足りなくなれば追加してください。ゆで時間は変わりません。
つくれぽ
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