完熟バナナと卵をホイッパーで混ぜる。

ここに、砂糖と牛乳を加え混ぜる。

フライパンにバターを溶かし、160度（中より弱火）で焼く。
周りがかたくなり、ぷつぷつし始めたらひっくり返す。