安い鶏むねで☆簡単ガーリックチキンカツ☆
ななとまろもか♪ @cook_40147608
にんにく風味のチキンカツを、甘酸っぱいトマトソースで頂きます♪揚げ焼でヘルシーに！胸肉とは思えないジューシーさです♪
このレシピの生い立ち
淡白でパサつきやすい鶏むね肉を、美味しく食べたい！
ダイエット中でも揚げ物が食べたい！そんな思いから生まれたレシピです^^
安い鶏むねで☆簡単ガーリックチキンカツ☆
にんにく風味のチキンカツを、甘酸っぱいトマトソースで頂きます♪揚げ焼でヘルシーに！胸肉とは思えないジューシーさです♪
このレシピの生い立ち
淡白でパサつきやすい鶏むね肉を、美味しく食べたい！
ダイエット中でも揚げ物が食べたい！そんな思いから生まれたレシピです^^
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は半分の厚さになるよう（観音開きのように）横に切り２枚にする。塩・コショー、おろしにんにくをすり込み10分程おく。
- 2
●の調味料をすべて混ぜ、ソースを作っておく。
- 3
①の鶏肉に小麦粉→卵→パン粉の順でころもをまぶしたら、フライパンに１センチ程度の深さの油を熱し、中温で揚げ焼きにする。
- 4
中まで火が通り、こんがりきつね色になったら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
にんにく好きな方は、ソースに加える分量をもっと増やしても^^ 特製ソースは小皿にいれて添えるか、直接かけちゃってもOK♪
お肉を薄くする事で揚げ焼きでも充分火が通るので、油の後片付けも簡単で済みますよ(^o^)
つくれぽ
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