時短★夏★ツナトマトカレー！
ことゆずこ @cook_40038688
ごろっと身が食べごたあるシーチキンLとトマト缶、夏野菜を使ったトマトカレー。よく煮込む必要もなく時短レシピです！
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたシーチキンのL！
身がやや大きめで、夏カレーとして旨味が引き立つように、トマトカレーにしてみました！お肉とはひと味違うカレーです★
時短★夏★ツナトマトカレー！
ごろっと身が食べごたあるシーチキンLとトマト缶、夏野菜を使ったトマトカレー。よく煮込む必要もなく時短レシピです！
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたシーチキンのL！
身がやや大きめで、夏カレーとして旨味が引き立つように、トマトカレーにしてみました！お肉とはひと味違うカレーです★
アプリでひらく作り方
- 1
材料となる野菜はこちら！
野菜をすべて1～1.5cmの角切りにする！ -
- 2
オリーブオイルを熱した鍋に、ツナをオイルごと丸ごと入れて、野菜も次々入れる！
-
- 3
全体を混ぜながら炒める！
-
- 4
軽く、火が通ったら、トマトホール缶を入れて、さらに空いたトマトの缶詰めに、お水を缶満タンに一杯、鍋に入れる。
-
- 5
強火にかけて、沸騰したらあくを取り、中火よりやや強火で、グツグツ５、６分煮込む。
-
- 6
じゃがいもやズッキーニに火が通ったら、ルーを割り入れ、混ぜて、８分ほど煮込んでいく。
-
- 7
お好みで、味のアクセントに、だし醤油とバターを混ぜて二分火を通したら、完成！
-
コツ・ポイント
分量もわかりやすく、煮込み時間もかなり短く、簡単です！煮込みすぎると、じゃがいもやズッキーニが崩れちゃいます。我が家にナスがなかったけど、ナスを入れてももちろん美味しいですね‼
トマトの酸味とツナと野菜の旨味がよくわかります(*^^*)
つくれぽ
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