Swike Kodok

Name: Swike Kodok
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Daging kodok; secukupnya Jeruk nipis utk melumuri kodok; 10 cm Jahe; 5 siung Bawang putih; 4 sendok makan Kecap asin; 2 sendok makan Kecap manis; 2 sendok makan Cuka; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 5 buah Rawit; secukupnya Minyak goreng

Santi Djap @Santi_djapp

Pontianak

Sedap di santap pas musim hujan.. ;)

Lebih banyak

Swike Kodok

Santi Djap @Santi_djapp

Pontianak

Sedap di santap pas musim hujan.. ;)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 gramDaging kodok
secukupnyaJeruk nipis utk melumuri kodok
10 cmJahe
5 siungBawang putih
4 sendok makanKecap asin
2 sendok makanKecap manis
2 sendok makanCuka
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
5 buahRawit
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan kodok, lumuri jeruk nipis. Cincang jahe dan bw putih.
Cuci kodok sebentar dan tiriskan.
2

Panaskan minyak goreng, tumis jahe dan bw putih sampai harum dan layu. masukkan kodok tumis hingga berubah warna. tambahkan kecap, gula, garam, air dan cuka, koreksi rasa. Ungkep sampai meresap dan kodok berubah warna.
3

Matikan api, pindahkan ke mangkok saji dan taburi dngan cabe rawit. Siap disantap ;)