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きのこと豆腐のみぞれあんかけ
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きのこと豆腐のみぞれあんかけ-レシピのメイン写真

きのこと豆腐のみぞれあんかけ

カヌレ314
カヌレ314 @cook_40050489

白だしで上品な味の豆腐のきのこあんかけです
このレシピの生い立ち
きのこをたっぷり使った料理が食べたくて

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白だしで上品な味の豆腐のきのこあんかけです
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材料

  • 絹ごし豆腐 200g
  • えのき 25g
  • しめじ 25g
  • なめこ 50g
  • 大根おろし 大さじ2
  • 水 150cc
  • 白だし 大さじ3
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作り方

  1. 1

    豆腐を食べやすい大きさに切る
    しめじ、えのきの石突きをとりえのきは半分に切る

  2. 2

    フライパンに水と白だしを入れ、豆腐ときのこを入れ蓋をして5分煮る

  3. 3

    お皿に豆腐のみ取り出したら、水分を切った大根おろしを入れひと煮たちしたら水とき片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    豆腐にあんをかけたら完成

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カヌレ314
カヌレ314 @cook_40050489
2015/09/01 02:36に公開
子供たちの美味しいの言葉と笑顔の為にキッチンで今日もママは頑張ります♪
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このレシピのキーワード

あんかけ えのき なめこ シメジ 大根おろし 絹ごし豆腐

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