簡単♪ベイクドチーズケーキ
混ぜるだけ！簡単だよ～♪
2010.11.1写真差替え＆レシピ追加
このレシピの生い立ち
我が家の定番でもあるベイクドです。
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- 1
タルト台のクッキーは開封せず袋の上から潰し型に敷く。 まとまりがないようなら 溶かしバターを少しずつ加えてみる
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- 2
クリームチーズは室温で柔らかくするかレンジ(６００Wで約２分)で柔らかくする
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- 3
クリームチーズを練り砂糖を加え混ぜ合わせたら卵を１個ずつ入れ混ぜ合わせる
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- 4
生クリームとヨーグルトとレモン果汁を入れ混ぜ合わせたら型に流しいれる。
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- 5
オーブンは１７０度に予熱しておき約５０分で焼きあがり。
- 6
途中 表面が焦げてきた感じならアルミホイルを被せてね。
- 7
粗熱を取ったら型のまま冷蔵庫で冷やし型から外す。
- 8
写真は材料を１／２で作り18cmの丸型で焼き上げた物です。
2010.11.1 -
コツ・ポイント
単純に混ぜるだけ～♪ヨーグルトがなければ生クリーム２００ccでもオッケーです。今回タルト台のクッキーは しっとり系のバターが豊富な物を使用したので溶かしバターを使わず敷くことができました。
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