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ココ★あま酒ペースト
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ココ★あま酒ペースト-レシピのメイン写真

ココ★あま酒ペースト

美翠先生
美翠先生 @cook_40053214

麹のパワーとココナッツオイルの南国テイスト
このレシピの生い立ち
発酵食品の甘酒とココナッツオイルのコラボ(⌒▽⌒)

麹のパワーとココナッツオイルの南国テイスト
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美翠先生
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材料

  • 麹で作った甘酒 400g
  • ココナッツオイル 150g
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    材料全てをミキサーかフードプロセッサにかけます。ドロドロに混ぜ合わさったら出来上がり

  2. 2

    製氷皿に入れて冷凍させてみましたが、凍りません。ジャムのように瓶に入れて冷やしましょう!

    • ココ★あま酒ペースト作り方2写真
  3. 3

    これがリーズナブルで使いやすいですよ‼️匂いもキツ過ぎない。http://goo.gl/7X2vxu

    • ココ★あま酒ペースト作り方3写真

コツ・ポイント

普通に混ぜただけでは混ざりませんので、ココナッツオイルを乳化させる一工夫を加えてみました。

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美翠先生
美翠先生 @cook_40053214
2015/07/05 01:25に公開
お料理好きな看護師です♥低糖質ダイエットや麹や甘酒といった発酵食品を使ったお菓子、そしてアウトドアっぽいスモーク料理などなどに興味いっぱい!いろんなジャンルのレシピをアップしたいと思います。最近は作りおきにハマってます( ^ω^ )
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こうじ 甘酒

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