熱したフライパンにバター(マーガリン)を入れ、小房に分けたまいたけを入れる。バターを絡めるように炒める。

しょうゆを一周まわしかけ、炒め合わせる。まいたけに火が通ったら完成。

急ぎの場合は【1】のあと、耐熱皿に移し、しょうゆを回しかけ軽く混ぜて、電子レンジ600wで40秒加熱して作っています。

11/6/6
写真変更しました。