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穂先メンマときゅうり★さっぱりピリ和え
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穂先メンマときゅうり★さっぱりピリ和え-レシピのメイン写真

穂先メンマときゅうり★さっぱりピリ和え

りゅうちゃんママ
りゅうちゃんママ @ryuchan_mama
北海道

和えるだけでパパッとできる小鉢的存在♡
簡単でさっぱりおいしいよ＾＾
お酒のおつまみにもグッ♪
このレシピの生い立ち
昔友達が、やわらぎときゅうりが合う！と言っていたので、それを思い出し、味をさっぱりめにして貝割れも加えて和えてみました♪

和えるだけでパパッとできる小鉢的存在♡
簡単でさっぱりおいしいよ＾＾
お酒のおつまみにもグッ♪
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昔友達が、やわらぎときゅうりが合う！と言っていたので、それを思い出し、味をさっぱりめにして貝割れも加えて和えてみました♪

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穂先メンマときゅうり★さっぱりピリ和え

りゅうちゃんママ
りゅうちゃんママ @ryuchan_mama
北海道

和えるだけでパパッとできる小鉢的存在♡
簡単でさっぱりおいしいよ＾＾
お酒のおつまみにもグッ♪
このレシピの生い立ち
昔友達が、やわらぎときゅうりが合う！と言っていたので、それを思い出し、味をさっぱりめにして貝割れも加えて和えてみました♪

和えるだけでパパッとできる小鉢的存在♡
簡単でさっぱりおいしいよ＾＾
お酒のおつまみにもグッ♪
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昔友達が、やわらぎときゅうりが合う！と言っていたので、それを思い出し、味をさっぱりめにして貝割れも加えて和えてみました♪

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材料

二人分
  • 穂先メンマ　やわらぎ 150ｇくらい
  • きゅうり 1本
  • 貝割れ大根 半パック
  • ★しょうゆ 小さじ半分～1
  • ★レモン汁（ポッカレモン等） 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    桃屋の穂先メンマやわらぎ使用。これは、ラー油味が付いていて、刻んであるので混ぜるだけで手間要らずです＾＾

  2. 2

    きゅうりは太目の千切りにする。貝割れは根を切って洗う。ボールに材料を入れ、★の調味料で和えるだけ＾＾出来上がり♪

  3. 3

    食べる直前に和えてくださいね＾＾時間が経つと、水分が出てきて味が薄くなり、食感も損なわれます＾＾

  4. 4

コツ・ポイント

やわらぎ以外の穂先メンマを使用の場合は、
味はお好みで調整してくださいね＾＾
やわらぎはラー油入りでピリ辛で、塩分もありますので、その味をベースに作っています。

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りゅうちゃんママ
りゅうちゃんママ @ryuchan_mama
2009/04/27 01:58に公開
北海道
★北海道在住の、サーフィン好きな旦那と大学生の男の子をもつママです。★栄養士免許を持ってるので、バランスにはいつも気をつけてます。☆TDR旅行とディズニーが大好きです☆
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