生姜がぴりっと美味しいあさりの炒め煮です

お酒のあてにいかがでしょう♪
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーを作りたくあさりの剥き身を買いましたが、徳用サイズであまったので貝類があるとよく作るしょうがの炒め煮に利用しました
　お刺身用の貝類、いただきものの巻貝の剥き身などでよく作っています