サイダーケーキ
のりきな @cook_40126944
三ツ矢サイダーの香りがするケーキ
クリームなしでも美味しく頂けます
三ツ矢サイダーを入れるとふくらみ方が違います
このレシピの生い立ち
サイダーを入れるとふくらみ方が違うとおばあちゃんから聞いたことがありチャレンジしてみました。
サイダーケーキ
三ツ矢サイダーの香りがするケーキ
クリームなしでも美味しく頂けます
三ツ矢サイダーを入れるとふくらみ方が違います
このレシピの生い立ち
サイダーを入れるとふくらみ方が違うとおばあちゃんから聞いたことがありチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉・粉黒糖（白糖でも良い）をふるいにかける
-
- 2
ボールに油以外の材料を入れ混ぜる
- 3
混ぜ終わったら油を入れ冷蔵庫で３０分ねかす
-
- 4
生地を寝かしている間にクリームを作ります
生クリームは常温で柔らかくしておきます。カボチャは一口大に切りレンジで約３分 -
- 5
カボチャは潰しバターを入れる
- 6
ボールに生クリームと砂糖を入れ泡立て器で固くなるまで泡たてる
（ボールを冷やしながら行うと早く固まります） - 7
クリームが固まったら半分にし、クリームチーズ（レモン汁）とカボチャの分にわけ混ぜる
-
- 8
寝かした生地を焼きます
クッキングシートをフライパンに敷き生地を流し込む
写真の様にブツブツと穴が空いたら裏返しに -
- 9
-
- 10
冷めないうちに型をつけるためラップにくるんで半分に折る
（冷めると生地が切れちゃう） -
- 11
生地が冷めたらクリームを挟んでいただきま～～す
-
- 12
カップケーキにしても良いですよ
１８０度のオーブンで３０分 -
コツ・ポイント
ふるいにかけた薄力粉にサイダーを入れるとジュワジュワ～と音がなるし、モクモク泡が立つのでおさんの興味がわくと思います（理科の実験？）
泡立て器ではざっくり混ぜちゃってもいいので誰でも出来る クッキングシートを使用すればヘルシーです
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